La espelta en grano, al igual que otras variedades de trigo, es un alimento rico en hidratos de carbono, proteínas y minerales. Contiene gluten, por lo que es contraindicado en caso de celiaquía o intolerancia al gluten.
La espelta se utiliza como ingrediente para elaborar panes, biscotes, bollería, galletas, patés, cerveza, pasta y tortitas.
Estos cereales se suelen encontrar en forma de grano, harina, sémola, cuscús y en copos.
MODO DE USO:
Según receta. Se puede hervir 50-60 minutos con una parte de cereal y 3 o 4 de agua.- Contenu
- 500 gr
- Vegan
- Oui
- Certificat
- Bio/ Vegan/ Hoja Agricultura Ecológica/ CCPAE
- Marque
- Biográ
9090280
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