Gluten De Trigo 500Gr. El Granero
Procede de cultivo ecológico y es apto para veganos y alto en proteínas.
GLUTEN DE TRIGO DE EL GRANERO INTEGRAL.
El Gluten De Trigo 500 g de El Granero Integral se trata de la proteína del trigo que se utiliza para numerosas recetas, como ingrediente principal de productos como el seitán. Éste producto procede de agricultura ecológica por lo que es un producto que en su cultivo ha respetado el medio ambiente. Podrás encontrarlo en la sección de Harinas y levaduras.
¿PARA QUÉ SE USA EL GLUTEN DE TRIGO?
- Se utiliza para la elaboración de Seitán.
- Se consigue un seitán jugoso, con la textura perfecta.
- Ingrediente de calidad y de procedencia ecológica.
- Aporta volumen y consistencia.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES DE GLUTEN DE TRIGO:
- Gluten para elaborar seitán.
- Aporta volumen y consistencia.
- Fácil de preparar.
- Apto para veganos y vegetarianos.
- 500 g por envase.
INDICACIONES
Para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.- Contenu
- 500 gr.
- Vegan
- Oui
- Marque
- El Granero Integral
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